Detox + 5:2 update: Dag 6


Fredag; 71.0 (+/-)
Lördag: 70,7 (-0,3)(-2,3)

Detox + 5:2: Dag 1 – Fasta


Lite fascinerad över hypen angående denna bantningsdieten kallad 5:2. Som gammal ”nykter” bulimiker har jag levt så stora delar av mitt liv, främst när jag valde att inte kräkas längre.

Nu, när jag har 16 kg att gå ner så tänkte jag köra denna metod ihop med Detox-kuren jag gjorde tidigare i år. Jag mår fruktansvärt dåligt över att se ut så här! Har aldrig tidigare vägt så här mycket!

Vikt: 73,0 kg
Midja: 87 cm
Höft: 102 cm
BMI: 24,8
Midja/höftkvot: 0,85

Middag dag 2 – Vegetarisk Chili


IMAG0029-1

 

4 – 6 portioner

Ingredienser:

1 msk olivolja

1 lök

1 – 2 vitlöksklyftor

2 selleristjälkar

2 morötter

2 paprikor

2 dL skivade champinjoner

2 msk chilipulver

2 msk mald kummin

1 burk krossade tomater eller 1,5 dL hackade färska tomater

2 burkar kidneybönor

2 dL kokt hirs

2 dL färska eller frysta majskorn

1 msk citronjuice

Havssalt

Peppar

Tillagning:

Hacka lök, vitlök, selleri, morötter, paprikor och champinjoner.

Bryn grönsakerna i olivoljan tillsammans med kryddorna.

Tillsätt tomater, bönor, hirs, majs och citronjuice.

Fyll på vatten så det täcker allt.

Koka upp och låt sedan sjuda i 20 – 30 minuter.

Bedömning: God maträtt, men använd för sjutton inte 2 MATSKEDAR chili, kanske två teskedar. Extremt starkt! Tog inte heller hirs utan lite av det fullkornsris som jag kokade upp igår. Funkade bra och blev mätt.